Il locale tipico “Sa tanca e Bore” si trova a 2 Km da Siniscola, a 3 dalle spiagge di La Caletta, 4 da Posada e 15 da Budoni, sulla strada statale 125 Km 2; in uno scenario ricco di bellezze naturali ed archeologiche, infatti nelle vicinanze si trova la chiesetta campestre di S. Semplicio e il nuraghe “Sa Gorutta”, mentre il “Monte Latu” che sovrasta l’azienda è meta di escursioni, arrampicate e trekking. Tutti i vigneti circondanti il locale sono di proprietà aziendali e dagli stessi si produce il buon vino “Canonau” che viene servito e venduto in azienda; non mancano però la cultura di uva da tavola, frutta e olive, anche questi prodotti sono serviti ai clienti.

Il locale immerso nel verde è stato ristrutturato secondo la tradizione Sarda, in pietra e legno, con ampie vetrate per far godere dello stupendo panorama i clienti mentre gustano i deliziosi piatti tipici. Per i bambini l’azienda offre un ampio prato verde, che si trova davanti alla sala, arredato con scivoli e altalene di sicurezza. Il locale serve un menù tipico a prezzo fisso di Euro 35,00 a persona, il quale è composto da diversi antipasti misti che possono variare a seconda della stagione, seguono due primi piatti che possono essere ravioli, “ Malloreddos”, “Maccarone de Busa” o la tipica “Zuppa Siniscolese.” Tutta la pasta e i dolci vengono realizzati giornalmente in casa. I secondi piatti sono: il porcetto arrosto, sempre presente nel nostro menù e la vitella arrosto o a seconda del periodo è  possibile gustare anche l’agnello ed il capretto; ovviamente vengono serviti a tavola con contorni di verdura di stagione; seguono frutta fresca e dolci misti sardi, tipo “Orilettas”, “Casatina” e “Sevadas”; infine caffè, Mirto e “Filueferru”. Il tutto è accompagnato da pane “Guttiau” , acqua e vino a volontà. Gli stessi prodotti serviti a tavola si possono acquistare nella nostra rivendita ed anche con una semplice e-mail con spedizione in 24 ore in tutta italia. Per la stagione estiva il locale apre tutti i giorni a pranzo e cena, mentre per quella invernale siamo aperti tutte le domeniche e festivi o su prenotazione anche nei giorni entro settimanali per gruppi o comitive.